গেটওৱিয়ান/ Gatewayian

“পুৰুষে” ৰন্ধা ৰেচিপি – ✍দেৱজিত শইকীয়া

(১) পুৰুষে ৰন্ধা চিকেন কাৰিৰ ৰেচিপি : উপকৰণ : মাংস – বজাৰৰ পৰা কিনি অনা গোটেইখিনি পিঁয়াজ – ঘৰত বিছাৰি খুচৰি পোৱা পিয়াজ গোটেই কেইটা আদা, নহৰু – গুছাই ভাগৰ লগা লৈকে যিকেইটা হয়৷  জলকীয়া – পিছদিনা পুৱা চিন্তা কৰিব লগিয়া নোহোৱা জোখৰ৷ আলু – মাংস কম হ’লে বেছিকৈ বা মাংস বেছিকৈ হ’লে কমকৈ  জিৰাগুৰি – পাঁচটকীয়া পেকেট গোটেইটো ধনিয়াগুৰি – জিৰাৰ দৰেই জলকিয়াগুৰি – কেৰাহিত অকন অকন কৈ দি ৰংটো ৰঙা হৈছেনে নাই অনুভৱ কৰা পৰিমানৰ তেল – দুই তিনিবাৰ কেৰাহী […]

Read more

খেতিৰ দিহা ~ অভিজিত কলিতা

অসমৰ কৃষি ক্ষেত্ৰখন বিভিন্ন সমস্যাৰে ভাৰাক্ৰান্ত। কৃষক ৰাইজে তেজক পানী কৰি শ্ৰম কৰে কিন্তু উৎপাদনৰ উচিত মূল্য নেপায়। কিন্তু আমি অলপ চেষ্টা কৰিলেই এই সমস্যাসমূহৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পাব পাৰো। এই ৰচনাত কৃষক ৰাইজৰ সহায়ৰ অৰ্থে কেইবিধ মান জনপ্ৰিয় শস্যৰ খেতিৰ সমস্যা বিলাক, তাৰ সমাধানৰ উপায় আৰু সামগ্ৰিক ভাৱে কৃষি পদ্ধতিটোৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হৈছে। ইয়াৰ পৰা কৃষক ৰাইজ উপকৃত হব বুলি আশা কৰিব পাৰি। ধান খেতি:- যিহেতু ধানেই অসমৰ প্ৰধান কৃষিজাত উৎপাদন, গতিকে ধানৰ খেতিৰ ওপৰত এই ৰচনাত বি‍‍শেষ গুৰুত্ব […]

Read more